发展前景

一、项目背景

我国是农业大国,农业是国民经济的基础,科学技术是农业现代化发展的根本出路。历史经验证明,农业形势好坏,直接影响着国民经济的发展和社会的安定,影响着美丽乡村蓝图的实现和2020脱贫致富总体目标。

目前我国农业生产已经进入了一个新的历史发展时期,种植业布局结构性和规模化生产矛盾日益突出,严重影响了农业经济的健康发展。

根据市场调研,目前国内的种植面积有75万亩(政府宣传,实际只有几万亩),主要分布在新疆南疆地区,年产量只有6000~8000吨,有着巨大的需求缺口需要依靠国外进口,进口量占到国内需求量的95%以上。另外,因国内已经成熟的基地种植的巴旦木品种,鲜果口感不佳,所以国内并没有任何巴旦木鲜果投放市场。为满足国内巴旦木干果市场的需求,同时进一步开发鲜果的市场,因此决定扩大种植面积。

三门峡市域总面积10496平方公里,地貌以山地、丘陵和黄土塬为主,其中山地约占54.8%,丘陵占36%,平原占9.2%,可谓“五山四陵一分川”。

目前,全市有林地面积709.45万亩,林木蓄积量1734.4万立方米,森林覆盖率50.72%,居全省第一位;三门峡市地处中纬度内陆区,大部分地区属暖温带大陆性季风气候。历年平均气温13.8℃,年平均日照2261.7小时,无霜期216天,年均降水量580~680毫米。由于地貌特征复杂,形成了具有暖温带、温带和寒温带的多元气候。巴旦木喜高温和日照长,是耐贫瘠、耐旱、耐寒,基于对巴旦木的综合性考量,我们选址在三门峡湖滨区交口乡种植700亩基地。我们以鲜果的销售为市场切入点,通过创立、打造自己的品牌,迅速占领国内巴旦木鲜果市场。然后通过品牌效应,以巴旦木为基础,再发展、延伸公司的产业链:如巴旦木干果、巴旦木油、巴旦木乳制品、巴旦木切片、桃胶采集及碎粒对烘焙、冰激凌、化妆品等企业的供应等。

二、市场现状及展望

1、坚果市场(国内、国外)

目前,全球需求量为140万吨,国内需求约为15万吨,但是由于全球产量有限,中国从美国和澳大利亚进口量每年仅有12万吨左右,远远满足不了正常需求(国内需求年复合增长率超过8.3%),近几年新疆地区也在继续扩大种植面积,但是由于技术、气候以及政府的扶持力度不足,导致产量过低,仍需要很长的时间进行发展。

2、鲜果市场及市场预估

中国鲜果市场现在属于空白阶段。

2018年,公司1#巴旦木基地已进入丰果期,鲜果产量为4500斤/亩,仅在短短一个月内就全部销售一空。我们通过多年的销售市场验证:鲜果市场正在逐步打开,终端消费者对巴旦木鲜果好评度在90%以上,因其口感的独特性和高营养价值,深受消费者喜爱。

从往年的销售状态以及三门峡、运城、北京、郑州、西安等地区收购商的收购频率及收购量上来看,收购商在收购鲜果的过程中,第一次通常以大约3000斤来做市场的敲门砖,但在第二次或第三次大量进货时就已经出现货源不足,无货供应的现象。随着在网络以及线下市场上巴旦木鲜果产品的销售情况,更多的收购商看到了市场机会,但由于销售期较短,本地消耗速度较快,在鲜果已经售罄的情况下公司仍每天陆续接到一些鲜果收购商、电商平台、干果炒货厂的求购电话,更有多名收购商在今年就要缴纳定金收购整个巴旦木基地所有鲜果。

因鲜果的销售周期短,货源无法供应,导致大众对鲜果的认知度不足,更多的收购商及对鲜果有需求的大众群体未被深入挖掘,存在的巨大商机尚未被唤醒。

巴旦木销售期集中在7月,依据鲜果售罄之后商贩订货热情不减,以及收购商预定2019年的货量来看,2019年销售期增加至3-4个月,三门峡总体7、8、9月及中秋节销售量预估为100万斤。河南省共18个地市,9402万人口,其中城镇人口3809万人,为三门峡近100倍,推算市场需求量为1亿斤,折合为5万吨,按照现阶段平均产值为4500斤/亩左右,仅供应河南城镇化市场,按城镇人口预估巴旦木鲜果种植面积应达到2.2万亩(不包含农村市场,但实际情况农村市场需求很大),含农村市场,种植面积应达到5万亩(且不含干果市场),均价10~15元/斤,产值10~15亿元,2018河南人均消费支出全国排名为23名,预估除新疆、青海、西藏、宁夏、内蒙等偏远地区市场,主流市场预估达到30亿斤产值的鲜果需求,零售市值达300亿以上的鲜果市值。

3、我们的规划

目前,依托现有的700亩的种植基地,树苗储备量为1000000株,现有基地产值已做到3000万/年。2019年预计扩大到20000亩,其中500亩左右成熟基地的丰果期,经过6年时间的积累,突破各种难关,已经积累了丰富的种植经验。在种植技术上,打破现有技术弊端,同时也获得了大量的相关数据,为在中西部大面积推广提供了相应的技术和数据支持,当前我们培育的品种是在美国优质品种的基础上改良过的,鲜果甜香可口,高产高质,非常适合直接销售鲜果和中西部大面积推广应用。

公司规划在未来3年内仅河南地区自建不低于600000亩,全国农户加盟种植面积达到500万亩的种植规模,总共约560万亩,与加盟种植农户及合作社签订相关回收协议,未来预计总产量在150亿斤,以鲜果零售价计算预计产值收益在750亿元左右。

三、项目收益分析

该项目经营过程中有多个盈利点,主要盈利点有以下几个:

1、直接种植收益(平均产量/亩)

  

产量(斤)

单价(元)

  

4500

10.00

干果(薄皮)

1000

25.00

干果(厚皮)

334

15.00

 

金额(亩)

厚薄比例(亩)

45000.00


25000.00

1:3

5010.00

1:3


2、合作社种植收益

通过与其他单位或者个体合作的方式扩大种植面积,我们与其签订产品包销协议,协议价格为市场销售价,销售后以市场价销售总额按约定比例分配净收益(扣除种植及销售成本后)。

3、苗木推广收益(扩种板块)

4、政府补贴收益

四、投入产出比分析

考虑的政府相关政策存在不确定因素,下面以鲜果为主对投入产出情况进行分析,不包含项目运行期间的政府补贴和苗木推广的收益。

1、投入分析(成本表/亩)


项目名称

第一年(亩)

第二年(亩)

  

1000元

1000元

苗木费用

1000元

0

各项费用

3533元

2010元

管理费

663.96元

361.20元

  

6196.96元

3371.20元

百亩成本




2、产出分析


每百亩第4年年收益表

年度

产值(亩)

第4年

45000元×100=450万元

每百亩30年收益表

年度

产值(亩)

成本(亩)

第4-30年

45000元×27=1215000

104022.40元

百亩利润

1110977.60×100亩


3、收益时间

根据巴旦木的生长特点,其树龄一般是60年,从育苗到挂果需要4年时间,果树的丰果期是第6~30年(丰果期30-50年),所以从投资的第4年开始,可以有持续30年以上的收益期。

五、我们的优势

国家对于农业的政策补贴,国家扶贫项目计划的推进关键时刻,目前三门峡基地已经被纳入政府重点扶贫项目,湖滨区政府已经立项并为农户种植做补贴,以及当地媒体支持,体现了政府对于基地的认可度及扶持力度。

2、区位优势

基地以及后期推广基地主要集中在中部地区,依托郑州四通八达的便捷物流,以及米字型的铁路线,更便于将产品快速的的在市场推广和品牌建立。

3、技术优势

经过近几年的探索和技术攻关,在当地农科院的技术扶持并结合本地农户种植经验,三门峡基地现已突破技术瓶颈,培育出了可适用于中西部地区种植推广的种苗,此品种管理方便、通过科学的规范化田间管理,平均成活率达到95%以上、实现了高产,产量基本是新疆地区的10倍左右,口感好可与世界上最好的美国加州生产巴旦木进行媲美。

4、产品自身优势

口感好、复购率达到90%以上,果仁饱满、空壳率低于0.3%、营养价值高、应用广泛、经济价值高、储存方便折损率极低。

5、市场优势

目前鲜果市场空白,坚果市场成熟但产量有限主要依赖进口,百度、淘宝、京东等搜索类及电商类平台查找鲜果几乎查询不到任何信息,新疆鲜果由于物流成本极高、产量等根本原因基本无法插足鲜果市场,我们地处中部,交通便利,通过差异化市场需求,以鲜果市场为依托,同时可快速开辟坚果市场,占领更大市场。

巴旦木可以深加工成相应的产品,比如直接炒制成不同口味的干果小食品,或者深加工成巴旦木油或者代乳制品等,巴旦木的应用近五年复合增长率在18%以上。

巴旦木油含油量在55-61%左右,油的品质好,无异味,是烹调菜肴的佳品。又是常用于香料工业制药和多种化妆品护肤润肤的重要原料。

(1)主要成分

巴旦木中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的87%。

(2)主要功效

巴旦木油亚油酸和亚麻酸的含量和比例与号称“食用植物油皇后”的橄榄油相当,亚油酸还具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆固醇造成的胆结石和动脉硬化的作用。亚麻酸可降解血栓,使血流顺畅,可使血压降低,还可抑制癌变的发生,消除亚油酸摄取过量病症。

同时还具有改善过敏性皮炎、花粉症、气管哮喘等病症的作用。可见,巴旦木仁油可以作为营养保健油的优质原料。

(3)应用前景

由于巴旦木油含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可广泛应用于食品和保健品加工,化妆品生产等行业。目前我国心脑血管疾病患者超过2.3人,心脑血管疾病死亡占城乡居民总死亡率为:农村占40.01%,城市占42.61%。经常食用巴旦木油有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化血管。可以有效预防和改善心脑血管疾病。目前电商平台只有一家在销售法国进口的巴旦木食用油,售价是240元/斤,而我国人均食用油消费是21.5公斤,我国食用油年消费总量是3000万吨。因此巴旦木油具有非常广阔的市场前景,以人均每年消费1公斤的巴旦木油计算,年销量将达到140万吨,按每吨30万计算,年销售额将达到420亿元。有望开发成为世界一流的食用油。

2、化妆品

巴旦木中维生素E含量达到48mg/100g,是植物油之首,因此在化妆品行业中也得到了广泛的应用。巴旦木油可用于制造保健按摩油、洗发膏和洗涤液等产品,据资料报道,在280种化妆品中,有50%的化妆品生产需要用到巴旦木油作为原料。

3、代乳制品

市场调查及应用数据市场洞察机构 Innova Market Insights发布了最新中国市场洞察报告。数据显示,在中国食品与饮料市场上,巴旦木原料的使用正提速发展,零食、烘焙和乳制品业等成为进一步推升其应用增长的有力引擎。

巴旦木的应用趋势在零食业尤为明显。据Innova报告显示,巴旦木零食新品占到了全球巴旦木新品总量的36.5%;其次为烘焙业,其巴旦木新品比例为27.2%。此外,乳制品业巴旦木新品的比重也在稳步提升(2017年为3.1%)

据Innova数据显示,在近五年内,全球代乳产品的数量增加了一倍多,其中,超过半数的产品被定义为无乳糖,近40%的产品为纯素食产品。在中国市场上,对代乳饮料的需求增长同样非常强劲,其复合增长率有望达到18.7%,市值或达430亿元。得益于消费者对代乳制品的强劲需求,巴旦木在中国乳制品中的应用强势增长,过去五年复合增长率达25.7%。“植物基、素食产品等被很多消费者视作是健康生活方式的组成部分,这样的需求催生了对代乳产品的广泛关注,巴旦木不含乳糖,是植物蛋白和能量的天然来源。在美国,巴旦木奶的销量增长表现非常突出,在中国市场,其前景同样可观。

4、其他应用

甜点师可以将其处理成各种形式,以获得期待的口味和质地,从而衍生出更多烘焙产品的创新可能。

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